牛肝菌怎么保存

1、阴干后冷藏。吃不完的新鲜牛肝菌，可以放在阴凉通风处的报纸上均匀摊开晾干，随后用厨房纸包裹住放入冰箱冷藏，可延长一段时间。 2、切成片冷冻。把清理干净的牛肝菌切成片状，用少许的菜…