如何保存切开的山药

1、若是已经有切口的山药，却又没有马上要进行料理或食用，那么就一定要有「缩口」的步骤，否则切口处很容易氧化变色。 2、用餐巾纸蘸取些许米酒后，涂抹于山药的切口处，或是在切口抹上薄薄…