荠菜如何保存时间长又鲜嫩

1、把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。 2、烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉…