能不能吃生的芦笋

1、芦笋可以生吃。芦笋不耐高温，温度高容易破坏芦笋的营养成分，而生吃是可以较完整地保留它的营养成分，在很多西餐中芦笋也多是生吃的。中国芦笋相对集中的产地分布在江苏徐州、山东菏泽等地…