炸油条面发过了怎么办

炸油条面发过了可以采用无铝油条膨松剂或者加适量的碱水。 1、加碱水。油条面发过了可以加适量的碱水揉搓均匀来补救，发面的时候一定要注意时间。酵母菌的活性会受到温度的影响，一般来说，在…