面粉发酵可以放冰箱吗

1、面粉发酵不可以放冰箱； 2、面粉发酵，一般使用的酵母菌，最适pH值为pH4.5-5.0。在低于水的冰点或者高于47℃的温度下，酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20℃~3…