泡菜是不是发物

1、泡菜是发物，主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸，而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物，建议不要吃。 2、所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（特别是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。建…