鲜菱角如何去掉外壳

1、首先把新鲜生菱角洗净外皮。 2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。 3、再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多。 4、菱角多的话，可以批…