1、枇杷吃不完可以做成枇杷酱、枇杷酒等食物，既能延长枇杷的保存期限，也可以增加枇杷的食用风味。

2、枇杷酱的制作方法：材料：枇杷2700克，白糖150克，柠檬半个。

3、做法：

⑴准备好食材。

⑵将枇杷浸泡入水，洗去绒毛。

⑶将枇杷去皮后，削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。

⑷用糖腌上一会儿。

⑸倒入用料理机打碎的枇杷酱（不加水）煮至浓稠，边煮边用一把筷子划圈。

⑹煮至浓稠。

⑺取用半个柠檬。

⑻挤出柠檬汁入小碗内，去掉柠檬核。

⑼将柠檬汁加入到锅内略煮三四分钟即可。