1、不建议再吃。正常的牛肉是不会出现长白毛情况的，一旦牛肉长白毛的话，很可能是因为已经发霉了，口感非常不好，并且这种霉变的食物中已经产生了大量的黄曲霉素，其具有很强的毒性。

2、食用后会对人体的肝脏组织造成破坏。并且还会对消化道造成影响，很容易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。