怎么剥生蚝

1、清理一下生蚝，将其外壳的泥沙去除干净，找准下刀的位置。各种品种的生蚝形状不一样，但一般来说，都要找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断。 2、打开生蚝后，用刀小心拨开连在壳上…