冷冻新鲜牛肉前需要清洗干净吗

1、新鲜牛肉冷冻前不需要用水洗，反而用水清洗之后，会破坏肉质，影响烹饪后牛肉的营养，并且味道也会变差。特别是用自来水清洗，会导致牛肉吸收自来水中的细菌等微生物，不利于保存。 2、如…