莲藕如何选择

1、看新鲜度，表皮上如有碰伤和麻点的，不要选。 2、看产地，根据口味选择产地。 3、看用途，例如，如果是清炒藕片选择带藕尖，煮藕汤就选择老藕。 4、看外观，不要选择被挖坏的、有缺口…