鸡翅根是什么部位

1、鸡翅根指的是鸡翅膀的根部，连接鸡体到鸡翅的第一关节处。 2、鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡翅可以做成可乐翅、孜然翅、蜜汁烤翅、奥尔良烤翅等。…