四个煮粥的技巧

1、煮粥时要搅拌。搅拌是为了让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。 2、搅拌有什么技巧。开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 …