1、通过验收来控制

验收是指检查或者试验后，认为合格后再收的，而合不合格是根据验收标准和验收方法来订的。一般来说，验收方法主要有四种：一是一般验收，就是把物品放在合适的度量器上按照约定的数量称；二是技术验收，如果一般验收很难进行验收，就要由各专门技术人员使用特殊的仪器进行鉴定；三是试验，有一些特殊的物料，需要做技术上的试验，或者专家复验才能决定；四是抽样检验法，对于物品数量庞大，没办法一个个检查时，就需要用抽样检查法。

2、派驻检验人员

这个方法跟第一种方法类似，只不过这种是把检验人员派到供应商那里，降低供应商的品质成本，从而间接降低企业的成本。所以，企业要为这样的人员建立一个具有针对性的工作方法，让他们明白自己的义务。而派驻供应商的代表，必须对这个行业有充分的了解，他的任务就是帮助供应商理解本企业的需要，并且执行合同条款。

3、定期评比

这种方法指的是定期对供应商进行评比，促进供应商之间形成良性有效的竞争机制。既然要评比，就要有分数，一般来说，企业每个月会把管理体系评分后的各供应商评分结果发送给供应商，这个方法对供应商的品质保证有很多的正面效果。