1、黄油和芝士不一样。

2、黄油和芝士在性质、外观、味道、用途等不同。芝士是将牛奶发酵、浓缩制成的，味道和酸奶类似，制作披萨、三明治时加入芝士，可以提升味道和口感。黄油是用牛奶中的乳脂制作的，用于制作面包、蛋糕。