1、只有等核桃敲碰的时候声音清脆，颜色由乳白变成淡淡的黄褐色，且水分不足8%的时候才算真正阴干了，不能因为着急想要盘玩，就缩短阴干的时间，否则会令其品质降低。

2、核桃阴干的方法需要花费一定的功夫，首先我们要将其放到清水中浸泡，用刷子清洗干净，将顽固的边角污垢洗掉，过程一定要打理，方便核桃褪去核胶，然后放在光线好的地方，等水分蒸发，擦上酒精消毒装进封闭的袋子，放进盒子里阴干12小时就可以了。