香肠如何晾晒

1、首先将灌好的香肠扎分成一段一段的。 2、将分好段的香肠用竹签在上面扎上许多小孔，容易晾晒，还可以控去淌出来的油脂。选择在背阴处，而且通风比较好的地方晾晒。 3、隔两天翻个面，晾…