1、选择白糖玉时，如果是深糖色，呈现的颜色为浓红糖色的玉就是最好的，这种深糖色的玉颜色称棕红色，和红糖一般纯正油润，并且有一定的光泽感。而浅糖色的玉颜色为黄棕色，和水彩画一般清新淡雅。

2、新疆的白糖玉就是以浅糖色为主的，糖色层和白玉层的交界处十分清晰，过渡处颜色也比较薄，质地细腻，杂质少。青海的糖白玉颜色更浅，分界也没有很明显，会有点装的糖色散布。

3、俄罗斯的白糖玉颜色就比较深，属于深糖色的一类，白玉的结构细致，糖色分布颜色都比较深，颜色偏暗，有很明显的过渡痕迹。