大闸蟹是什么

1、大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。 2、在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。 3、一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。…