1、煮花生水不可以反复,使用如果反复使用的话,把容易积聚亚硝酸盐,它是一种致癌的物质。

2、生花生米含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生米，水分占5.6%，另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的热量。