1、自制的流心月饼由于没有添加任何的防腐剂及其它食品添加剂，保留了食物原有的性质，所以一般建议将其保存3-5天左右的时间即可，避免其与空气中的氧气与其它物质发生反应而引起变质。

2、在市场上购买的流心月饼，它的保质期会长一些，因为市场上售卖的流心月饼会添加有食品防腐剂等物质，用来延长流心月饼的保质期，一般可以保存1-2个月左右的时间。