1、香蕉水可以洗掉胶。胶水是一种有机化合物的复合组分，因为易溶于有机溶剂，所以可以选用有机溶剂来清洗，如汽油、香蕉水、白花油、驱风油、酒精、碱液、柴油、食用油等。

2、香蕉水又名天那水、乙酸异戊酯、醋酸异戊酯、乙酸-3-甲基丁酯、梨油。因有乙酸戊酯或乙酸异戊酯的香蕉味，故得名香蕉水。