味精的主要成分

1、味精的主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠，化学名α-氨基戊二酸一钠。 2、味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和…