1、粉丝和面条这两种食物相比较，粉丝含淀粉量和热量较面条高，更容易引起发胖。

2、面条是由小麦粉制成的含有丰富的维生素和微量元素低，含热量较，患者食用后容易产生饱胀感，适合减肥期间的患者食用。粉丝主要是淀粉制成的，淀粉进食过多在体内容易转化成糖，不利于减肥患者食用。减肥期间的患者在饮食上应该少量多餐饮食，宜多吃蔬菜类的食物，宜合理饮食。