香椿是否要过水

1、吃香椿之前是需要过水的。需要用开水焯一下，主要是因为香椿中含有一定的亚硝酸盐，摄入人体有可能会引起高血压。 2、储存过一段时间以后使用开水焯一下，可以有效的消除香椿之中的毒副作…