夹子肉是哪个部位

1、夹子肉就是猪腿与猪身体接着的部位。夹子肉还分前夹子肉和后夹子肉，前夹子肉是前腿接连处，后夹子肉是后腿接连处。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸…