干蔬菜有哪些种类

1、干蔬菜有根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等。 2、根菜类：这类菜的产品食用器官为肉质根或块根。 3、茎菜类：这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 4、叶菜类：这类蔬菜以普通叶…