吃不完的鱼块怎么保鲜小窍门

1、晾干：鲜鱼洗净切块后晾干，将鱼块摻盐撒酒放入容器中，再倒入一点芝麻油或菜油，最后密封好。存放在阴凉干燥处可保存一年以上。 2、蒸汽：将鲜鱼外表洗净切块后放入保鲜袋，至于热水或蒸…