1、原因:空气问题。奶酪开封了就容易坏，要把包装带里面的空气全部压掉，然后包装放冰箱才行。因为切奶酪的刀上带有菌的，所以很容易变坏。温度问题。可能冰箱频繁的开，使其温度上升，所以变坏了。

2、解决方法:当前奶酪不可食用,下次使用时请注意开袋即食，或者包装一开立刻存入冰箱。