粉蒸肉上面的蒸烂了下面的咬不动怎么办

1、粉蒸肉的肉片腌好以后，在准备摆入蒸盘之前必须要垫上能透气的垫料，比如白菜叶（用白菜帮效果最好）等，这样做的目的就是留出一些空隙，让水蒸汽能通过这些空隙自由地到达每个地方。因此，…