鲜蕨去除苦味的方法

1、把新鲜的蕨菜放在开水中煮两三分钟，再放冷水中浸泡时间长一点，浸泡半天，一天更好，苦涩味就几乎没有了。 2、蕨菜的做法：主料：蕨菜500克。辅料：清水1000克。刚从山上摘回家的…