如何区分粉藕和脆藕

怎么区分粉藕和脆藕： 1、生藕掰一小块尝尝：淀粉多的口感涩，这种比较粉糯。淀粉少的含糖多，生吃比较甜，这种就是脆藕。 2、可以切开看一下：粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。 3、掰开看…