金锣猪四号肉属于哪个部位

1、金锣猪4号肉就是猪的后腿肉，是猪后蹄上面部分的肉，也有人把它叫后坐肉，适合腌制。 2、瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次；而肥肉部分是白色或者乳…