1、白柚子有点苦能吃的。

2、白柚子发苦是由于其内部的生物苷含量增多导致的，属于正常现象，在保存白柚子时，可以将其放在干燥阴凉的环境中，或者放入冰箱的冷藏层中，延长柚子的保鲜时间，在吃柚子时，不宜进食螃蟹等海鲜食品，以免肠胃不适。