温度最低多少能把鸡蛋煮熟

1、最低60度左右就能够把鸡蛋煮熟，但仍建议100度沸水煮。 2、鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮，蛋…