什锦菜

什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。/n/n 由来 什锦菜又称十样菜，南京特色的一道素菜。意思是不…