猪脑如何清洗好吃不腥

1、先把整只新鲜的猪脑放在大碗里，倒入开水没过猪脑（用清水也可，但用开水浸泡猪脑效果更好），浸泡半小时以后再开始清洗。 2、用手轻轻捏起布满血丝的筋膜，扯住筋膜往上方轻柔地用力，这…