黄豆泡发时间

1、黄豆泡发需要12小时。要经过长时间浸泡，让黄豆充分发酵，破坏细胞壁，豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用，但夏季温度高，浸泡时间长，黄豆容易变味变质，建议放入冰箱冷藏…