新蒜薹的叶子能不能吃

1、蒜苗叶子中不含有害物质，较为新鲜的蒜苗叶子可以适量食用，对人体有一定的好处。但是如果出现蒜苗叶子发黄、发干等情况，则不建议继续食用。 2、蒜苗叶子是大蒜的青苗，含有植物蛋白、维…