泡好了的雪蛤如何保存

1、泡发的雪蛤的保存方法为：以文火隔水炖保存，即保持温度在80摄氏度左右。 2、雪蛤泡发需要较长时间。需要用清水浸发4小时至5小时，挑拣去雪蛤膏的杂质，期间需换水一至两次，便可准备…