银鱼炒蛋

银鱼炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于江苏菜。银鱼产于中国长江口一带。银鱼的营养价值很高，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨…