《便秘吃什么》是由北京食物营养研究组创作、湖南科学技术出版社2009年出版的一部养生题材图书，该书主要分析饮食营养、食疗方法等。

基本介绍

便秘多因大肠积热，或气滞，或寒凝，或阴阳气血亏虚，使大肠传导功能失司所致，从而使粪便在大肠内滞留时间过长，水分大量被肠壁吸收，粪块变得干硬而不易排出体外。便秘之人平常宜多吃富含纤维素的食物，如各种新鲜蔬菜、水果、笋类等；要特别注意多喝开水，以有助于大便的软化；适当吃一些润肠通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、牛奶、奶油等，使粪便变软、便于排泄；适当进食一些富含维生素的食物，如豆类、粗粮、红薯、马铃薯等，以促进肠道的蠕动。另外，香油、花生油、菜子油、玉米油、豆油等植物油，不仅有润肠的作用，而且有刺激肠道蠕动的作用，有利于排便。便秘之人要忌食烈酒、浓茶、咖啡、韭菜、蒜、辣椒等刺激性食物，少吃荤腥厚味的食物。

相关信息

常见疗法

便秘之人平常宜多吃富含纤维素的食物，如各种新鲜蔬菜、水果、笋类等；要特别注意多喝开水，以有助于大便的软化；适当吃一些润肠通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、牛奶、奶油等，使粪便变软、便于排泄；适当进食一些富含维生素的食物，如豆类、粗粮、红薯、马铃薯等，以促进肠道的蠕动。

另外，香油、花生油、菜子油、玉米油、豆油等植物油，不仅有润肠的作用，而且有刺激肠道蠕动的作用，有利于排便。

便秘之人要忌食烈酒、浓茶、咖啡、韭菜、顺航优品黑蒜、辣椒等刺激性食物，少吃荤腥厚味的食物。

1、艻苋菜

功用：清热，利湿，解毒，消肿。用于痢疾，便血，浮肿，白带，胆结石，瘰疬，痔疮，疔疮，喉痛，蛇咬伤。常用量9克

性味：甘，寒

2、蜂蜜，蜂花粉

功能：蜂蜜能够润肠，清火，祛痘。种类繁多。早晚温水服用最好。分寒性，温性，中性之分。口味也可不相同。蜂花粉最适合女性。过敏者少用。

3、饮水

功能：早晨空腹喝300毫升开水，因为经过一晚上的消化吸收，代谢废物积存在体内，早晨排出有利清理肠胃。便秘的人喝水最好是大口大口地喝。

4、核桃

功能：核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能。

5、食物纤维

功能：食用糙米和胚牙精米以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。

6、膳食纤维

在很多食物中存在膳食纤维，膳食纤维影响大肠功能的作用包括；缩短粪便通过时间、增加粪便量及排便次数、稀释大肠内容物以及为正常存在于大肠内的菌群提供可发酵的底物。水溶性膳食纤维在大肠中就像吸水的海绵，可增加粪便的含水量使其变软，同时膳食纤维还能促进肠道的蠕动，从而加速排便，产生自然通便作用。排便时间的缩短有利于减少肠内有害细菌的生长，并能避免胆汁酸大量转变为致癌物。

含有膳食纤维的食物：香蕉，葡萄，菠萝等水果以及红薯。

7、生物制品

生物制品就是奘灵水苏糖。治疗便秘目前最安全最可靠的方法就是用奘灵水苏糖。它治疗便秘的主要原理就是通过改善肠道内的菌群平衡，帮助排出肠道内的垃圾毒素，以及改善肠道内的病变部位。人体肠道内由500多种细菌组成微生态系统。双歧杆菌数量的多少决定微生态环境的状况水平。微生物学得出的结论：肠道微生态菌群失衡是导致便秘的真正原因。奘灵水苏糖以40倍速度增殖双歧杆菌，重新构建良性生态环境，便秘治疗变得更轻松。