人体里脊肉是哪个部位

1、里脊肉即猪、马、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。 2、其又名梅肉、腰柳、通脊、担子肉、硬脊等,且里脊肉没有筋骨,肉质鲜嫩,非常适合用来炒制食用。里脊肉通常分为大里脊和小里脊…