还可以放些莲子，做法如下：

1、主料：排骨800g、花生50g、莲子10个。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。

2、排骨焯水，去污血。

3、把焯好水的排骨放在锅中加花生和莲子。

4、倒入适量的水。

5、大火煮40分钟左右加盐。

6、加点鸡精调味即可出锅。

7、出锅后撒点小葱。