黄豆煮熟了晒干丢失养分了吗

1、黄豆煮熟了晒干不会丢失养分。 2、黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、…