雪桃，系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种，其果实在立冬前后成熟，收获时已值下雪季节，故名雪桃。其果实在立冬前后（10-11月份）成熟，收获时已值下雪季节，故名雪桃。雪桃适应于半潮湿性气侯，要求土壤透气性好，喜肥水。在未进入休眠期前受寒流侵袭易发生冻害，进入休眠期后要求有零下8摄氏度-15摄氏度低温天气30天以上，才能正常开花结果，生长温度为：-25℃至40℃。雪桃果型好，果实大，平均单果重400克，最大单果重610克。果品质量好，水份充足，脆甜爽口，可溶性固性物含量20-24%。

简介

成熟后的红雪桃果实呈扁圆型，有短尖角，果实缝合线两侧基本对称，果型端正，一般单果重200—350克，最大单果重400-500克，向阳面着有鲜艳的紫红色，背阳面为金黄色，果实红黄相间十分美观。在正常成熟期采收的果实，果肉细，口感脆甜，甜度大有超过冰糖之感。含糖量高达20-26.5%，居全国桃品种含糖量之首。

品种

雪桃又称：仙桃、寿桃，产于山东肥城的自然保护区域，吮吸着清澈纯洁的地下矿物质水，集天地之灵气，采日月之精华、雪桃果型硕大、色泽红艳，最大的重达1600克，平均果重为500克左右，口感爽脆、桃味浓郁，被国家绿色食品发展中心，认定为绿色食品，并荣列为60周年国庆人民大会堂国宴指定用品，其800克左右一只的价格约人民币1000元、500克的约100元，由此可见雪桃的珍稀。

雪桃最精华物为桃花花蜜和花粉，营养价值、医药养生保健作用高出雪桃的几十倍，经科学研究分析和临床实验证明，雪桃桃花花蜜、花粉，含有人体健康长寿所需的全部营养成分，对人体有着极其广泛的医药养生保健作用，具有活血化瘀、抗菌消炎镇痛、清肺止咳化痰、润肠通便、排毒美容颜袪斑护肤、调经止痛、抑瘤抗癌，并对产后、经后子宫阴道有收缩复原作用、对预防女性乳腺疾病妇科疾病有极好作用、对男性的前列腺也有极好的护理和保养的作用，是长期驾车和长期坐办公室的男性最佳前列腺健康的护理保养佳品。

并具有很好的抗衰老、抗疲劳延年益寿作用。桃花蜂蜜、桃花蜂花花粉也是中国几千年来传统的崔运、补运、引运佳品，也就是人们常说的“桃花运”，桃花运即为全运，含人缘运、财运、福运、寿运、情运、官运。传说，心诚之人在家中床头和办公桌上摆放桃花蜂蜜、桃花蜂花粉，并每天早中晚服用桃花蜂蜜和桃花蜂花花粉，把桃花精华灵气等引进体内，已可袪病强身益寿，又可使自己的桃花运更旺更红。