食用纯碱：中文名称： 无水碳酸钠，PT，中文别名： 碳酸钠，纯碱，苏打，食用纯碱。

性状描述

白色粉末,无气味。有碱味。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约15%)。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水(室温时3.5份，35℃时2.2份)和甘油，不溶于醇。水溶液呈强碱性，pH11.6。

物理性质

密度：2.53

熔点：851℃

沸点:1600℃

用途说明

定量分析中标定酸液的基准物质，测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖，分析水泥中二氧化硅的助熔剂，金属金相分析等。高纯级用作缓冲液组分，用于去除膜蛋白。

危险说明

危险标志：Xi

危险代码：R36

安全说明：S22-S26