谙是一个汉字，基本意思是熟悉，精通；熟记，背诵。未谙姑食性，先遣小姑尝。世家江北，备谙村落者也。《唐韵》《集韵》《韵会》《正韵》?乌含切，音庵。《后汉·虞延传》陵树株蘖，皆谙其数。《晋书·刁协传》久在中朝，谙练旧事。《?书·姚察传》谙识内典。《金史·国语解》谙版勃极烈，官之尊且贵者。

基本解释

谙/n（諳）/nān/n熟悉，精通：谙练。谙悉。谙晓。谙达。深谙医道。/n熟记，背诵：谙记。谙诵。一览便谙。/n

详细解释

【动】/n(形声。从言，音声。本义：熟悉)/n同本义〖familiar；knowwell〗

谙，悉也。——《说文》

江南好，风景旧曾谙。——白居易《忆江南》/n协久在中朝，谙练旧事。——《晋书·刁协传》/n故谙事识体者，善权轻重。——《晋书·刑法志》

未谙姑食性，先遣小姑尝。——王建《淅嫁娘》

又如：谙悉(熟知)；谙练(熟知，有经验)/n熟记〖learnbyheart〗/n其陵树株蘖，皆谙其数。——《后汉书·虞延传》